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Meire's Mais-Muffin's

Seraina Hohl

Meine liebe Freundin Meire hat uns kürzlich eine süsse Überraschung gebacken. Wir haben alle gerätselt, was da wohl drin ist?! Jedenfalls waren sie "der Burner"! Kurzerhand hat sie mir das Rezept gegeben und sie wurden natürlich gleich ausprobiert. Geht's denn noch einfacher als diese Muffins? Schaut euch das Rezept an, backt es nach und seid auch begeistern von dieser Geschmacksexplosion!





ZUTATEN (für 24 Stk.)


3 Eier

1 Dose Mais mit Flüssigkeit (340g)

1 Dose Zucker (350g)

1 Dose Vollmilch / Mandelmilch (400g)

1 Dose Polenta (fein) (300g)

1 Dose Weissmehl (240g)

1 Pk. Backpulver (15g)

1/2 Dose Sonnenblumenöl (200g)


So geht's


Schritt1

Backofen auf 200°C (Heissluft) einstellen

Muffinblech vorbereiten.


Schritt2

Alle Zutaten in den Mixtopf geben

3 min. | St.6 für TM31 St.8


Schritt3

Muffin in Förmchen füllen und 25-30min bei 200°C backen. Zu einem frischen Tee oder Kaffee noch lauwarm geniessen.


Seraina Hohl Thermomix® Beraterin. 6043 Adligenswil, 0792574688, seraina.hohl@gmail.com


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